全席個室　はんなり邸　八重洲店

【1】오늘의 오반자이 3종

계절의 맛을 조금씩 즐길 수 있는 오반자이 3종.식사의 시작에 어울리는 일본의 정취를 느끼는 한 접시입니다.

【2】 복어 가죽 샐러드

복어 가죽 특유의 고리로 한 식감이 매력의 샐러드.상쾌하게 즐길 수 있는 맛으로, 다음의 요리에의 기대도 높아집니다.

【3】아무리 운탄의 보석이나리 스시

아무리 쁘띠한 식감과 운탄의 농후한 맛이 겹치는 화려한 이나리 스시.외형에도 아름답고, 특별감을 더하는 일품입니다.

【4】토라후구 얇은

섬세하게 완성한 토라후구의 얇은 구조.품위있는 맛과 알맞은 탄력, 씹을 정도로 퍼지는 맛을 차분히 즐기세요.

【5】계절의 일품

그 계절 특유의 미각을 즐길 수 있는 일품.제철의 변화를 느끼면서, 요리사가 만들어내는 계절의 맛을 즐겨 주세요.

【6】 복어

복어의 맛을 차분히 맛보는, 겨울의 대접 복어.냄비를 둘러싸면서 즐기는 따뜻한 시간이 연회를 더욱 화려하게 장식합니다.

【7】천연 복어 튀김

천연 복어를 고소하게 튀긴, 먹을 수 있는 일품.옷의 고소함과 복어의 통통한 맛이 술에도 잘 어울립니다.

【8】〆의 잡밥

복어의 맛이 녹은 국물로 즐기는 〆의 잡밥.복어의 맛을 남김없이 맛볼 수 있는 냄비 요리만의 즐거움입니다.

【9】계절의 과일과 단맛

식사의 마지막에는, 계절의 과일과 단맛을 준비.복어 요리를 즐긴 후 여운을 즐기면서 느긋하게 보내십시오.