12/17 OPEN 全席個室　はんなり邸　八重洲店

【1】本日のおばんざい

旬の素材を活かした京のおばんざい、

丁寧に作られた一皿が宴の始まりを飾ります。

【2】京水菜とお豆腐のサラダ

京水菜の爽やかなシャキシャキ感と豆腐のまろやかさ、

あっさりとした味わいが心地よいサラダです。

【3】北陸鮮魚3種盛り合わせ

北陸の海の幸を新鮮なまま贅沢に盛り合わせ、

魚本来の旨味が際立つ逸品をご堪能ください。

【4】お揚げのふっくら焼き 九条葱

こんがり香ばしく焼いたお揚げに九条葱を添え、

香りと食感の絶妙なバランスが楽しめます。

【5】京都ポークのハリハリ出汁しゃぶ

あっさりとした出汁で味わう京都ポークのしゃぶしゃぶ、

旬野菜との組み合わせが抜群の贅沢な一品。

【6】万願寺唐辛子の天婦羅

万願寺唐辛子の甘みを包み込むサクサク衣、

上品な味わいが口の中に広がる一皿です。

【7】赤魚の西京味噌焼き

赤魚の柔らかな身に西京味噌の甘みが絡む逸品、

風味豊かでご飯が進む味わいです。

【8】釜炊き込みご飯ちりめん山椒

釜でふっくらと炊き上げた炊き込みご飯、

ちりめん山椒の香りと旨味が絶品です。

【9】抹茶わらびもち

濃厚な抹茶の香りともちもち食感のわらびもち、

上品な甘さが口の中で溶ける贅沢なデザート。